第２回：美味しまね認証

第２回

第２回安全で美味しい島根の県産品認証審査委員会　議事概要について

日時：	平成21年７月８日（水）13：30～14：50
会場：	島根県職員会館　１Ｆ　健康教育室
出席者：	審査委員（山本審査委員長（島大学長）ほか７名）、県関係者等出席

米・青果物の嗜好性基準（案）について

農産部会より、嗜好性基準について提案説明がありました。

→	認証の可否の判断には困難を伴うものの、生産者の意欲等を高めるため、生産者自らが、栽培上の特徴・申請参品のアピールポイント・消費者等へのアピール方法などを含めた販売方法を提案し、その内容を審査する案を、嗜好性基準として判断すべき「美味しさ」についての定義を整理する必要があるとの意見をいただきました。

事故等の対処方針について

事務局より、認証産品に事故があった場合の県の対応方針について、説明がありました。

→	委員の皆様より、認証産品の自主回収、出荷自粛要請などは非常に影響が大きく、島根県の検査確認を速やかに行うこと、また、どのように広報するか、など情報公開について、事前に検討しておくことが必要であるなどの意見がありました。

　　　　　　　などの報告を事務局から行いました。