日時：令和3年3月18日
会場：島根県職員会館　教養室4
出席者：審査委員5名、県担当者

１新規審査（上位）
　２９件（青果物２１件、穀物３件、林産物４件、畜産物１件）について、農産部会・林産部会・畜産部会からそれぞれ説明。
ア　不適合項目
　青果物１６件、穀物３件、林産物４件の不適合項目について是正報告が提出されたことを説明。
　畜産物１件の不適合項目については、審査委員会当日までに是正が一部完了しなかったことを説明。
イ　質疑
・青果物、穀物について
（委員）エネルギー使用量が把握されていない案件が目立ったが把握しにくい内容なのか。
（事務局）これは、農場で使用するエネルギーの種類・使用量を把握して省エネルギーに取り組むことを意図している項目。使用量の把握は、使用量のわかる伝票などの提示でも構わないが、保管についても、審査時に示されない、伝票を保管されていないなど、不適合の背景は様々。（把握しにくい内容ではないが）今回の説明で３件続いたため、目立っている。
（委員）案件によって、リスク評価表に違いがあるが、その理由は。
（事務局）参考様式として２種類例示しており、両事例ともそれぞれを参考にされたものと思われる。リスク評価表に定めはなく、工程・資材等の文書化、食品安全危害要因の特定、リスク評価と対策がわかるようになっていれば書式は問わない。
（委員）残留農薬検査について、検査をこれから実施することで「適合」になることに違和感あり。「〇月に実施する」など明確にしてはどうか。
（事務局）現在、現地審査時に、県が実施する残留農薬検査への検体提出・分析実施の意向を聴取することにより「適合」と判断している。意見として承り、検討したい。
・林産物について
（委員）対象者は生産組合であるが、団体認証ではないのか。
（林産部会）生産者数名の組織であり、これまでも個人認証を取得。現在生産者が増えつつあるので、今後、団体認証の取得に向け指導する方針。
・畜産物について
（委員）社会保険への加入の必要性はないか。
（畜産部会）確認して、後日回答する。（後日回答：申請者が関係機関に照会したところ、労働者２名とも加入の必要性なしと判断。）
ウ　審査結果
　２８件を承認。畜産物１件については、後日、是正報告が完了した後、委員による追加審査を実施し、令和３年３月２９日付けで承認。

２更新審査
　９件（青果物４件、穀物２件、畜産物３件）について農産部会・畜産部会からそれぞれ説明。
ア　不適合項目
　青果物３件、穀物１件、畜産物１件の不適合項目について是正報告が提出されたことを説明。
イ　質疑
（委員）団体認証について、一部の構成員による上位認証への移行という手法を取られており、いろいろなやり方があることがわかった。今後も頑張って取り組んで欲しい。
ウ　審査結果
　９件すべて承認。

３監査報告
　１１件（農産物８件：基本７件・上位１件、畜産物３件：基本３件）について農産部会、林産部会、水産部会から報告。
ア　不適合項目
　農産物（青果物）６件の不適合について、是正報告が提出されたことを説明。
イ　質疑
（委員）記録の記載がおろそかになっている案件が多いので、再度しっかり取り組んでいただきたい。

４監査の省略
　実施要綱に基づき次回監査を省略することができる６件について諮り、監査の省略について承認。

５その他
・「美味しまね認証」制度危機管理行動規程改正（案）について説明し、承認。
・なお、審査委員会資料について、不適合箇所、是正項目または特に審議が必要な箇所のみの印刷配布を可とすることを委員から提案あり、承認。