日時：令和３年７月２９日

会場：島根県庁　６０４会議室

出席者：審査委員５名、県担当者

１新規審査（上位）

　１５件（青果物９件、穀物４件、林産物１件、畜産物１件）について、農産部会・林産部会・畜産部会からそれぞれ説明。

ア　不適合項目

　農産物７件（青果物６件、穀物４件）、林産物１件の不適合項目について是正報告が提出されたことを説明。

イ　質疑

・青果物、穀物について

（委員）書類・記録の不備が散見される。記録の記載についてしっかり取り組んでもらいたい。

（事務局）認証取得者に今一度徹底してもらえるよう、周知する。

（委員）手洗いの手順の掲示等、食品安全の基本的なところが是正事項としてあがっている。コロナの時代でもあり、洗って生食するもの等、特に衛生面で強化して欲しい。

（事務局）コロナ禍での消費者の衛生面への視線が厳しくなっている。ご指摘を認証者に周知する。

（委員）美味しまね認証には、「食品安全の視点がある」ということを（強みとして）、機会を捉えてPRすると良い。

（事務局）美味しまね認証が新たな気づきのきっかけになるよう推進していきたい。

・全体について

（委員）申請状況に地域差があるが、その要因は？

（事務局）特に要因はなし。今回は、同一品目申請者を集中して指導したことや、これまで申請の少なかった地域の取組がすすんだためと考えられる。

ウ　審査結果

　１５件すべて承認。

２監査報告

　１２件（農産物５件：基本４件・上位１件、水産物２件：全て上位認証、畜産物５件：全て基本認証）について農産部会・水産部会・畜産部会からそれぞれ説明。

ア　不適合項目

　農産物３件（青果物２件、茶１件）、畜産物３件の不適合項目について是正報告が提出されたことを説明。

イ　質疑

・水産物について

（委員）新規施設を建設予定のようだが、新たに審査はされるか？

（水産部会）内部で協議し、次回審査会までに整理する。

（事務局）参考までに、農産部会では、団体認証において農産物取扱施設の新設がある場合は、認証者から変更届の提出を受け、監査における現地審査に併せて確認することができる。

３監査の省略

　実施要綱に基づき次回監査を省略することができる３件について諮り、監査の省略について承認。

４その他
　「美味しまね認証」生産工程管理（上位）基準２．９．１２の適否の考え方について説明し、承認。